Château Lamothe
Millésime en primeur
Ce Sauternes est proposé en réservation primeur. Il poursuivra son élevage avant mise en bouteille afin de révéler toute sa complexité et son équilibre.
La mise en bouteille interviendra après élevage, généralement dans un délai de 18 à 24 mois.
La réservation en primeur vous permet de bénéficier d’un tarif préférentiel sur un grand millésime, tout en participant directement à son élaboration, notamment à l’élevage en barriques.
Nous vous recontacterons naturellement à l’issue de cet élevage pour organiser la livraison.
LIVRAISON OFFERTE DÈS 12 BOUTEILLES
Millésime 2024
2024 : Beaucoup de fruit, peu d'alcool Les conditions climatiques fraiches de septembre et octobre 2024 permettent d'élaborer un Sauternes au fruit expressif où domine l'équilibre entre l'acidité et la liqueur. Il offre un profil faiblement alcoolisé, éclatant et séduisant et sera idéal à déguster lors des belles journées ensoleillées. Les meilleurs jus de cœurs de pressoir ont été isolés, puis affinés par une osmose inverse douce pour sublimer la liqueur. Le vin mûrit aujourd’hui en barriques non neuves afin de préserver l'identité fraîche du millésime. Le millésime 2024 présente 122 g/L de sucres résiduels pour le Lamothe et 134 g/L pour la Sélection. Il est équilibré par 13 % vol. d’alcool et une belle acidité à 5 g/L (pH 3,6). La pression du mildiou a fait chuter le rendement à 6 hl/ha. Seulement 4 500 bouteilles verront le jour, bouteilles que nous vous proposons aujourd'hui en primeur.
