Château Lamothe Sélection
Positionnement
Une infime quantité, une année de cœur
Déroulement au Château Lamothe
2021, un rescapé qui a du talent !
94-95/100 James Suckling, c’est la plus haute note qu’il ne nous ait jamais donné.
élégant, une bonne trame fraîche, droit, pomme verte, pêche de vigne, litchi, kumquat, mirabelle compotée, minéralité, bouche fine, délicate, orange confite, superbe milieu de bouche complexe, pointe boisée, avec une finale splendide
Rares sont les chanceux qui dégusteront ce survivant au gel classé catastrophe naturelle. Très peu de Châteaux ont pu produire mais grâce à la situation topographique privilégiée du Château Lamothe, nous avons pu assurer une petite récolte. C’est uniquement sur les plus hautes et les plus belles parcelles de la propriété que nous avons récolté ce millésime.
Nous nous sommes même permis d’écarter les meilleurs lots pour élaborer une cuvée exceptionnelle en l’honneur de la naissance du petit Yann. Ces quelques barriques, que, tout comme Yann, nous dorlotons.
Commentaires de dégustation (de la gamme Lamothe)
**** vino.be avril 2024
Beau botrytis encore masqué par le bois neuf. Un vin structuré avec une fraîcheur bien présente mais bien intégrée89/100 La Tulipe Rouge 28/03/2024
91/100 Alexandre MA 20/03/2024
15/20 Vinum 7-8 2022
91-92/100 Xavier Lacombe XI-VINS juin 2022
Dried mangoes with other tropical fruit, as well as apricots. Full and dense with an oily texture. Layered and flavorful with pleasant bitterness and depth. Very sweet.James Suckling June 8, 2022 94-95
Le nez est frais et offre un petit côté contenu. On y retrouve des notes d’écorce d’orange confite, de kumquat et plus légèrement de coing associées à de petites touches de petits fruits jaunes, à une ponte séveuse et de pâtisserie. La bouche est fruitée et offre de la fraîcheur, de la minéralité, de la droiture, un petit côté contenu, une bonne trame fraîche. En bouche ce vin exprime des notes de pomme verte fraîche, de pêche de vigne pulpeuse/fraîche et plus légèrement de litchi associées à des touches de kumquat, de quénette ainsi qu’à des pointes de mirabelle compotée et de miel.16/20 Vert de Vin Choukroun Chicheportiche Jonathan
Le nez, sur des notes de pierre à feu, paraît légèrement comprimé en ce début d’élevage. Puis, un fruit gourmand, porté par une liqueur modérée, se démarque dans un milieu de bouche ample.92-93/100 RVF juin 2021
Fruits blancs, citronné, floral, bouche fine, délicate, bonne acidité, amertume des agrumes en finale, bon équilibre, délicat.16.5/17 (Magazine le Point Bordeaux 2021 n° 2597 du 19 mai 2022 Jacques Dupont et Olivier Bompas)
Light greenish-yellow, silver reflections. Lime zest, fine tropical fruit, a touch of pear, tangerine zest and honey. On the palate, vivid wood spiciness, citrus zest, white fruit, subtle sweetness, lime lingers on the finish; exotic yet fresh style.91 Falstaff Peter Moser mai 2022 (Allemagne-Autriche-Suisse)
91-93 Alexandre Ma. AMA vintage Report Bordeaux 2021 en primeur mai 2022
La robe est paille dorée avec des arômes moyennement intenses d’orange confite et de miel accompagnés d’une pointe boisée. En bouche, belle attaque souple avec un superbe milieu de bouche complexe, l’ensemble est d’un bel équilibre avec une finale splendide. Grande réussite.94-95 Bernard Burtschy Bordeaux Primeur 2021
91-92/100 Xavier Lacombe Primeur 2021
Résumé du millésime ISVV
"La campagne viticole 2021 est particulièrement éprouvante pour les vignerons du Sauternais, avec des gelées dévastatrices en avril, une pluviométrie largement excédentaire en mai et des dégâts de grêle en juin. Dans ce contexte difficile, la quantité de récolte s’annonçait plus limitée que jamais. Pourtant, pour élaborer le meilleur vin liquoreux de pourriture noble possible, il faudrait, comme toujours, vendanger en plusieurs tries successives, dont les volumes seraient fatalement très restreints cette année. Quelle stratégie adopter dans un tel contexte ? Renoncer à l’excellence ou anticiper cette situation et prendre le risque de produire vraiment peu mais délicieux ?"
"Le climat frais et peu pluvieux de l’été retarde l’installation du Botrytis. Les pluies de la mi-septembre permettent enfin son développement, sur des raisins parfaitement mûrs, condition sine qua non à l’élaboration de vins de Sauternes de qualité. A ce stade, les baies sont suffisamment sucrées et présentent une acidité significativement plus élevée que lors des derniers millésimes. Une première période sèche et chaude, mais courte, initie la concentration des raisins. La première trie, très limitée en volume par la faible proportion de baies suffisamment concentrées, est réalisée tout début octobre, avant l’arrivée annoncée d’un nouvel épisode pluvieux (Figure 14). Un retour à des conditions anticycloniques et l’orientation du vent au nord, permettent une concentration plus rapide des raisins botrytisés laissés sur pieds. La seconde trie est ainsi réalisée vers la mi-octobre. C’est le cœur qualitatif du millésime, avec des lots d’un potentiel enthousiasmant. Un troisième et dernier passage sera généralement effectué fin octobre, bien que cette fin de vendange ait rarement atteint la même concentration ni la même qualité. A l’exception de quelques propriétés de Sauternes jouissant d’une situation topographique privilégiée, cette année viticole traumatisante se conclut par une récolte de vins liquoreux historiquement faible pour l’appellation. Toutefois, la quantité ne présume pas de la qualité. Il fallait beaucoup de détermination, de persévérance et de patience pour élaborer un très beau vin liquoreux en 2021, mais cela était possible."
"Sévèrement amputée par les aléas climatiques successifs, la récolte des vins liquoreux 2021 peut toutefois atteindre un niveau de qualité épatant. Les raisins ramassés mi-octobre ont donné, dans les crus les plus exigeants, des vins d’une grande pureté, d’une belle concentration et soutenus par une trame acide qui les rend étincelants. Les efforts des viticulteurs ambitieux du Sauternais et leur entêtement à produire les meilleurs vins liquoreux possibles dans un contexte hostile doivent être loués. Le résultat leur rend hommage."https://bordeauxraisins.fr/
Résumé du millésime GCC1855
Le millésime 2021 est marqué par la résilience des Grands Crus Classés en 1855 de Sauternes et de Barsac.
Une année viticole particulièrement difficile causée en début de printemps par les gelées des 7 et 8 avril, qui, suivies d’une période humide favorisant le mildiou, imposent de redoubler d’efforts pour amener le restant de la récolte à bonne maturité.
Les conditions climatiques sèches et fraiches de l’été ont permis de conserver une très belle aromatique et une belle acidité, éléments propices pour produire de grands vins liquoreux.
Contrairement aux dernières années, le climat durant les vendanges a donné le temps de récolter chaque parcelle de manière adéquate dans un timing permettant l’installation d’un botrytis de qualité.
La seconde trie réalisée sur une période classique, mi-octobre, est le cœur de ce millésime, élaboré avec des mouts contenant le plus souvent une belle richesse.
A la dégustation, on retrouve une grande fraicheur, marque du millésime 2021, et la qualité du botrytis donne un rôti élégant sur des notes d’abricot avec une liqueur bien intégrée.
Les vins sont dynamiques et gourmands.
Sans occulter sa capacité de garde, ce millésime sera très plaisant dès sa jeunesse.
Millésime rare en quantité, les Grands Crus Classés de Sauternes et Barsac 1855 ayant pu produire du vin, signent une belle réussite dans un millésime semé d’obstacles. https://gcc-1855.fr/fr/
Mise en bouteille
32.59HL rev pour 10,1726ha
1.21HL rev pour 0.5968ha (coop)
3441 75CL Lamothe
600 75CL Sélection
Mise en bouteille le 25/04/2024
